Дезінфекція в готелях ᐉ дезінфекційна обробка готелів

Сучасна індустрія готельного господарства України нараховує велику мережу готелів різних типів. Готельні підприємства не тільки зобов’язані забезпечувати якісне надання готельних послуг згідно з вимогами чинного законодавства, а й постійно дотримуватись певних санітарно-гігієнічних, санітарно-протиепідемічних правил і норм, гігієнічних нормативів. Адже постійна зміна мешканців у місцях проживання, на жаль, може створити умови для виникнення та  поширення  інфекційних захворювань, адже серед них можуть бути як хворі, так і носії збудників або люди із захворюваннями в стертій формі (без клінічних проявів).

Профілактична дезінфекція в готелях

✅ При належній увазі, дотриманні санітарного режиму, ретельному регулярному прибиранні і своєчасній дезінфекції проблем там, де це потрібно, ефективному захисті від комах і гризунів не виникне проблем ні у мешканців, ні у адміністрації (власників) готелю.

✅ Бездоганна чистота номерів і готелю в цілому, охайність самого персоналу  підвищує в рази статус самого готельного закладу та популярність у відвідувачів. Санітарний режим у готелі регламентується “Правилами по санітарному утриманню готелів”.

Види прибирання номерів в готельному бізнесі

У технології прибирання номерів розрізняють декілька взаємозалежних між собою видів прибирання номерів: щоденне поточне, щоденне проміжне та генеральне прибирання.

✅ Поточне прибирання охоплює провітрювання приміщень, прибирання і миття посуду, застеляння ліжок, прибирання стола, тумбочок, протирання пилу, прибирання санвузла, догляд за вазонами. Покоївки також мають перевірити стан меблів та обладнання номерів. Якщо номер складається з декількох кімнат, процес прибирання, насамперед, необхідно починати у спальні, далі у вітальні, інших приміщеннях, і завершити прибирання санвузлом.

✅ Щоденне проміжне прибирання в номерах найчастіше здійснюється у другій половині дня на прохання гостей або якщо це прибирання зазначене у розпорядку робочого дня. Проміжне прибирання номерів передбачає виконання таких робіт: видалення сміття з кошика та з підлоги, упорядкування столу; прибирання ліжка; миття ванни; миття склянок.

✅ Генеральне прибирання всієї житлової площі проводиться не менше одного разу на 10 днів. Генеральне прибирання здійснюється в період відсутності гостей у номері і передбачає вологе прибирання, протирання меблів, видаленням плям на підлозі, килимовому покритті, м’яких меблях. По закінченні генерального прибирання номера проводиться миття й дезінфекція санітарного вузла. Як кінцева стадія генерального прибирання – проводиться прибирання, миття та дезінфекція службових приміщень на поверсі (особлива увага приділяється приміщенню для зберігання прибирального інвентарю та ін.)

Щоденній або періодичній дезінфекції в готелі підлягають:

• Санвузли в номерах після виїзду кожного гостя
• Підлога у ванній кімнаті та туалеті
• Поверхні меблювання кімнат
• Ручки усіх вхідних, міжкімнатних і балконних дверей і дверцят меблів
• Посуд в номерах
• Підлога в номерах
• Постільна білизна і рушники після кожного гостя
• Ліфти
• Поручні на сходах
• Столи в ресторані
• Кухня

У даний перелік можуть входити інші об’єкти, речі і локації, залежно від послуг, які надаються на території готелю і його планування. Щоденне миття, прибирання і чищення номерів і громадських зон готелю здійснюється штатним персоналом – покоївками, пралями і прибиральниками.

✅  Особливу увагу слід приділяти місцям особливого ризику поширення грибкових хвороб – це приміщення, в яких завжди підвищена вологість: ванні кімнати, раковини, душові кабіни, а також елементи їх обстановки (гумові килимки, підлога). Вищевказані об’єкти слід обробляти із застосуванням дезінфікуючих розчинів в режимі проти збудників дерматомікозів.

✅ При прибиранні різних приміщень готелів використовують прибиральні пристосування, прибиральний інвентар і прибиральні матеріали. Прибиральний інвентар, яким персонал користується для прибирання, має бути обов’язково промаркованим і застосовуватися тільки за прямим призначенням. Після того, як прибирання закінчується, увесь прибиральний інвентар промивають, дезінфікують і просушують. Його зберігають в чистому вигляді в спеціально відведених місцях.

Гігієнічна дезінфекція рук персоналу

✅  Після закінчення прибирання персонал повинен обробити руки антисептиком. Для гігієнічної дезінфекції рук працівників рекомендуються швидкодіючі засоби на основі спиртів (наприклад, «Неоприм», «Неостерил» (блакитний або безбарвний) – час обробки рук 30 секунд), а також засіб для миття (видалення забруднень) і одночасної гігієнічної дезінфекції рук «Неостерил М» – час обробки також 30 секунд.

Критерії вибору дезінфекційних засобів:

✅ широкий спектр антимікробної дії при короткі експозиції дезінфекції (5-15 хвилин)

✅  поєднання дезінфекційної, мийної і дезодоруючої дії

✅ відсутність корозійної та іншої пошкоджуючої дії на матеріали об’єктів обробки

✅ безпечність для користувачів і оточуючих, відсутність у складі засобу летких токсичних компонентів зі стійким неприємним запахом

✅ можливість проведення дезінфекції (миття) методом протирання у присутності осіб безпосередньо не причетних до проведення робіт (у т.ч. постояльців)

✅ технологічність і зручність у застосуванні, швидка і повна розчинність в воді

✅ стабільність засобу і його робочих розчинів при зберіганні

Вищевказаними властивостями володіють наявні в асортименті компанії Інтердез дезінфекційні засоби на основі катіонних поверхнево-активних речовин (ПАР), зокрема четвертинних амонієвих сполук (ЧАС). Радимо придбати наступні дезінфекційні засоби: «Дезекон ОМ», «Санікон», «Саніфект», «Санімакс», «Фан».

Також можемо запропонувати економічні хлорактивні засоби з мийними властивостями – «Соліклор» (гранули), «Новохлор-екстра».

Для дезінфекції туалетних приміщень, ванних кімнат, душових кабін рекомендуємо до застосування засоби «Санітаб», «Новохлор-екстра», «Соліклор» (гранули), «Дезекон ОМ».

Для видалення вапняного нальоту, сечового каменю та іржи з санітарно-технічного обладнання (раковин, унітазів, пісуарів та ін.) слід застосовувати  миючі/миюче-дезінфікуючі засоби з кислотним рН, наприклад, «Фан», «Пимол».

Обслуговуючий персонал готелів і підприємств готельного типу – адміністрація, що бере участь у процесі обслуговування; чергові; покоївки; кастелянші; технічний персонал, у тому числі прибиральники приміщень при прийомі на роботу проходять медичний огляд відповідно до «Переліку професій, виробництв і організацій, працівники яких підлягають обов’язковим профілактичним медичним оглядам» («Перелік…» затверджений Постановою Кабінету Міністрів України від 23 травня 2001 р. № 559). Надалі вони проходить медогляд 2 рази на рік відповідно до зазначеної  Постанови. Результати огляду заносяться до медичної книжки.

Дотримання належного санітарно-епідеміологічного та санітарно-гігієнічного режимів насамперед забезпечує успішне функціонування підприємств готельно-ресторанного господарства з високою культурою виробництва та обслуговування

Всі запропоновані дезінфекційні засоби мають державну реєстрацію в Україні і необхідні дозвільні і нормативно-методичні документи.